Dieses saubere Essen, von dem man in letzter Zeit immer wieder hört, was ist das eigentlich?! Wir werden zusammen ein Menü kochen, das frisch, gesund und eben clean ist, zufällig sogar vegan, hui. Ganz nach den Grundlagen von Clean Eating und auch genau darüber werden wir sprechen. Zutaten, die entgiften und entschlacken finden Verwendung und vor allem solche, die fit machen. Und wie könnte man das neue Jahr besser starten!? 

Das Menü:

- Green Power Soup mit Avocado, Spinat, Minze etc. 
- Chicorée-Orangen-Salat mit Chili & Ingwer
- Buddha Bowl mit Dinkel, Limetten-Brokkoli, Fenchel-Rote Bete, Curry-Süsskartoffel etc
- Energy Balls aus Datteln, Cashewkernen etc. 

Natürlich kann auf Unverträglichkeiten und Wünsche eingegangen werden. Während des Kochens steht auch etwas Saatenbrot, Öl und Salz bereit, sowie diverse begleitende Getränke. Jeder bekommt zum Abschluss alle Rezepte mit nach Hause.