Thi Mai Thy Nguyen
Von Morgen früh bis Abend spät kann man immer in Saigon sein Lieblingsessen finden. Die Stadt schläft nie. Einfach mal am Wochenende sich Freuden zu treffen oder den Hunger nach dem Spätsicht zu beseitigen: Street-food ist nicht nur Life-Style sondern auch ein Traditional.
Das Erlebnis möchte Mai Thy gerne mal in Hamburg wieder haben und auch mit anderen teilen.
Bánh xèo
Knusprige Reis-Crepe mit Sojasprissen, Lauchzwiebeln, gekochte Mungbohne und Champion.
Bánh cuốn
Tofu und Champion in gedämpfte Reis-Crepe
Bún chả giò
Vegan Frühlingrollen mit Reisnudeln
Bì cuốn
Vegan Sommerrollen mit Kohlrabi und Tofu
Phở
Die weltweit berühmte traditionelle Nudelsuppe
Chuốí nướng
Gebackene/gegrillte Banana in Reis-Teig mit Kokosmilch und Erdnuss
Preis pro Person: € 59,- Euro
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